Una versione differente dei soliti hamburger e con questo posso garantirvi che conquisterete anche i cuori più diffidenti al cibo vegetariano!
Piaceranno anche ai bambini e potrete farli in anticipo, congelarli e tenerli sempre pronti!
Per prepararli freschi comunque farete prestissimo quindi ve lo consiglio!
Ingredienti per 6/8 hamburger (mini o medi)
Tempo di preparazione 5 min.+10 cottura – facilissima
1 rapa rossa già cotta a vapore
1 confezione di ceci già cotti a vapore
1 cucchiaio di fecola di patate
sale, spezie (io ho messo alloro in polvere e paprika dolce)
Preparazione
Scolate i ceci e metteli nel frullatore insieme alla rapa rossa tagliata a pezzetti, poi frullate fino a rendere il tutto omogeneo.
Spostate in una ciotola ed aggiungete la fecola, circa 1/2 cucchiai, poi salate e mescolate bene. Formate i burgers e adagiateli su carta forno e passate poca fecola per non farli attaccare, così in cottura farà una crosticina.
Cuocete in padella antiaderente per circa 3/4 min per lato e servite ben caldi!
Io ho usato dei panini fatti con sesamo nero, della maionese, un cipollotto e della rucola fresca. Erano davvero buonissimi!!!!!!
Fatemi sapere se li provate!
Anche con Ketchup e cipolle cotte si sposa benissimo!!!! Potete fare finta che sia il solito hamburger e condirlo come preferite!
Ciao
Silvia
Eppur non c'è 
li proverò sicuramente, già mi piacciono, sono bellissimi da vedere e immagino il gusto delizioso 🙂
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Ciao! Sono una vera delizia, confermo!!! Se li provi fammi sapere! Buona giornata e grazie mille
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