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Forse questa volta ho esagerato un po’ con le calorie! Ma il mio motto è “quando devi fare una torta non puoi farla light” in fin dei conti è fatta per festeggiare qualcuno, per cui perché non dare il massimo? Ho fatto qualche esperimento e sono stata molto contenta. La torta è venuta buona piùContinua a leggere “Birthday Cake alla Mousse di cioccolato e caramello salato.”

Dopo tutte queste ricette sane ci voleva proprio un tuffo nella fluffosità di questo dolce meraviglioso. Gironzolavo intorno a questa ricetta da qualche tempo, per mancanza di ingredienti una volta e di momento in cui farla quella dopo, insomma, gira che ti rigira non l’avevo ancora provata. Poi l’altro giorno sul blog di Valentina, unaContinua a leggere “Ciambellone alla panna montata di Vale”

Buon compleanno alla mia piccola Ginevra! Domenica abbiamo finalmente festeggiato e non poteva mancare la torta fatta dalla sua mamma! Dopo qualche prova, diciamo così, anche se alla fine erano tutte scuse per mangiare altri dolci, ho fatto una torta che è piaciuta a grandi e piccini, e considerando che alla festa ero l’unica celiacaContinua a leggere “Torta deliziosa. Il Pan di Spagna perfetto”

A questa torta mancano solo le candeline!!! Non è certo un dolce da fare tutti i giorni, a meno che non siate tremendamente golosi. Richiede un po’ di tempo, per cui se volete suddividere le preparazioni potete fare base e crema pasticcera il giorno prima, così saranno ben raffreddate e la copertura e decorazione ilContinua a leggere “Happy Birthday Cake”