Le zucchine tonde di Nizza sono state create per essere farcite! Non sembra anche a voi? Non le avevo mai comprate, il prezzo mi sembra un pochino proibitivo e, sinceramente, il sapore non mi sembra differente da quello delle loro cugine classiche. Sono solo esteticamente fantastiche e, visto che si mangia anche con gli occhi,Continua a leggere “Zucchine ripiene di quinoa, asparagi e feta”
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Sformatini di patate e cavolfiore viola
Adoro il viola e sono attratta fortemente da tutti i vegetali di questo colore! Bello più che mai, il cavolfiore viola, oltre ad essere buono e sano, ha questo colore bellissimo! Ho preparato questi buonissimi sformatini riutilizzando l’acqua di cottura del cavolfiore, mettendo le patate a fette, con la speranza che potessero assorbire il coloreContinua a leggere “Sformatini di patate e cavolfiore viola”
Eppur non c'è 