Da anni vedo e rivedo Jamie Oliver o Nigella Lawson fare questa meraviglia di toast… Certo, farebbe più gola d’inverno. Ma posso garantirvi che questa delizia per il palato riuscirà a conquistarvi anche durante le torride giornate estive! Il Welsh Rarebit è un tipico panino/toast del Galles, nel Regno Unito. Sul web potete trovare molteContinua a leggere “Welsh Rarebit • toast Gallese”
Archivi della categoria: piatti etnici
La Guacamole. Cibo degli Dei
Ora che vedo la foto della guacamole sento quasi la necessità di mangiarla! Non la conoscete? Dovete rimediare! Prima cosa la scelta del frutto. Io ne trovo solo di poco maturi in giro, ma basterà tenerli fuori frigo per qualche giorno ed aspettare che il polpastrello affondi nella buccia, poi saranno pronti per essere consumati.Continua a leggere “La Guacamole. Cibo degli Dei”
Pita al pollo Greek-Mex (fusion street food)
***for english version click here*** Tante volte ci complichiamo la vita a fare le ricette più disparate, le presentazioni più complesse, compriamo mille ingredienti per usare un centesimo di parte solo per mettere una lacrima sul piatto… Io ci casco spesso in questo meccanismo perché per me vedere un piatto ben realizzato mi fa sentireContinua a leggere “Pita al pollo Greek-Mex (fusion street food)”
Paella a modo mio
Non vi capita mai di avere voglia di qualcosa e poi pensare che ci vuole troppo tempo per prepararla, per cui abbandonate a priori l’idea? Ma se poi è un piatto che non è comune mangiare neanche al ristorante… Allora dovete proprio farvelo da voi. Come la paella. Un piatto che nasce da una tradizioneContinua a leggere “Paella a modo mio”
Eppur non c'è 