Ho voluto provare a fare la pasta fresca con un mix di farine naturali in aggiunta ad un preparato contenente fibre. Il risultato è stato molto soddisfacente e sono felice di condividere con voi questo mio piatto! I sapori si sposano divinamente, la pasta l’ho tirata poca alla volta con il matterello quindi è rimastaContinua a leggere “Mezzelune integrali ripiene di cime di rapa e mascarpone con crema di zucca e burro alla melissa “
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Fagottini ripieni di robiola, mozzarella e pesto
Era già troppo tempo che non facevo la pasta fresca e mentre sognavo di farla ho avuto un’idea fresca che alleggerisce il solito ripieno e si potranno mangiare anche d’estate. A casa mia ci sono grandi consumatori di pesto e ammetto che da metà aprile fino a settembre non manca mai il vasetto nel frigoContinua a leggere “Fagottini ripieni di robiola, mozzarella e pesto”
Eppur non c'è 