Voglia di fare qualcosa di leggero, sano, ma soprattutto buono? Se comprate i ceci già lessati allora vi garantisco anche che è una ricetta da fare in meno di mezzora! E con la quale fare un figurone! Promesso… Perfetto come antipasto la sera della Vigilia! Ci vogliono ingredienti di qualità. Meglio pochi ma buoni. LaContinua a leggere “Vellutata di ceci con gamberi speziati”
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Bruschetta Easy & Chic con melanzane e Parmigiano
Pasto veloce, non sempre vuol dire sano. Anzi. A volte poi uno non sa proprio cosa mangiare e finisce per farsi fuori mille schifezze… Ma il mio mio pranzo fugace preferito, a volte vorrei mangiarlo pure per cena.. Sono le bruschette, le puoi condire come vuoi, con avanzi, con qualcosa fatto apposta, qualcosa che mettiContinua a leggere “Bruschetta Easy & Chic con melanzane e Parmigiano”
Crostini con avocado e salmone affumicato
Volete fare uno stuzzichino diverso dal solito ma soprattutto iperveloce? Se vi piace il salmone affumicato ecco una variante. Amo i crostini con il burro ma se volete provare questa versione con l’avocado rimarrete piacevolmente sorpresi. Leggeri e deliziosi, colorati ed invitanti! Ecco per voi questi piccoli bocconcini sfiziosi per voi ed i vostri ospiti!Continua a leggere “Crostini con avocado e salmone affumicato”
Sformatini di patate e cavolfiore viola
Adoro il viola e sono attratta fortemente da tutti i vegetali di questo colore! Bello più che mai, il cavolfiore viola, oltre ad essere buono e sano, ha questo colore bellissimo! Ho preparato questi buonissimi sformatini riutilizzando l’acqua di cottura del cavolfiore, mettendo le patate a fette, con la speranza che potessero assorbire il coloreContinua a leggere “Sformatini di patate e cavolfiore viola”
Piccole idee per una cena in giardino
Estate 2015, la più calda degli ultimi 10 anni. Secondo il Tg, sembra l’estate più calda da sempre. Ma ogni anno sento le stesse frasi. Probabilmente mettono in onda gli stessi servizi ogni anno! Comunque ciò non toglie che è davvero molto caldo e siamo in piena estate!!! Pensiamo a quando eravamo giovani e scanzonatiContinua a leggere “Piccole idee per una cena in giardino”
Involtini di peperoni con caprino e tonno
Avete cliccato dalla pagina del menù estivo! Eccovi qua, questi involtini si scioglieranno in bocca! Potrete preparare i peperoni il giorno prima e lasciarli in frigo spelati e a filetti. Ma anche gli involtini si conserveranno qualche giorno, se avanzeranno!!! Ne dubito! Diciamo che 4 a testa sono più che sufficienti, e 4 sono mezzoContinua a leggere “Involtini di peperoni con caprino e tonno”
Uova farcite con peperoni e tonno
Le uova ripiene sono dei deliziosi bocconcini monoporzione che fanno molto anni ’80 ma piacciono a tutti! Quindi perché non proporle in un buffet? Per farle ho utilizzato i ritagli dei peperoni della ricetta degli involtini, una delle mie proposte per una cena in giardino. Da mangiare dove volete!!! Anche sotto la doccia 🙂 SiContinua a leggere “Uova farcite con peperoni e tonno”
Muffins salati con pomodorini, olive nere e feta
Pochi giorni prima di partire per le ferie ho ricevuto una email da Benedetta del blog Ciao Dolce, dove mi chiedeva di iniziare una collaborazione. Sono stata molto contenta e lusingata di questa cosa perché vuol dire che il mio blog sta facendo un piccolo passo in più. Condividiamo e diffondiamo il gusto, questo èContinua a leggere “Muffins salati con pomodorini, olive nere e feta”
Quiche ai pomodorini
La Quiche è una delle cose più versatili e salva cena che io abbia mai provato… Devo ammettere che fare la pasta Brisé è stato molto facile, non avevo mai provato prima. Ho sempre usato la pasta sfoglia pronta, ma solo per questioni di tempo, invece ho scoperto che è veramente facile e veloce farla..Continua a leggere “Quiche ai pomodorini”
Insalata di mare rivisitata
Mare profumo di mare… ecco per voi un piatto veloce e da remise en forme. Quando il caldo torrido si abbatte su di voi e avete voglia di mangiare qualcosa di sfizioso allora provate questa ricetta facile facile. La parte più impegnativa sarà pulire i gamberi per cui direi che è veramente facile! 😉Continua a leggere “Insalata di mare rivisitata”
Eppur non c'è 